Duminica aceasta puteți proba sau contribui la valorizarea comunei despre care ne-a fost dor să scriem! Adică, e vremea fie să cunoașteți Siriul despre care tot vă povestim când de pe potecă montană, când de pe drumul recent asfaltat înspre Cascada Cașoca ori din Cheile Buzăului, poarta de ieșire spre Covasna.
Zicem din start că e vremea să urcăm la munte, până pe granița montană cu Prahova, Brașov și Covasna.
Siriul – SINGURA comună din județul Buzău care are un logo și își construiește tihnit brandul – și-a luat haina de sărbătoare, își cheamă acasă fiii plecați la muncă în câte state ale lumii, dar și pe părinții acestora, din sate și dă strigarea la oaspeți știuți și vizitatori de-o zi care au rămas cu amintiri faine în urma vreunei ture cu caiacul pe Lacul Siriu, ori cu gust de mâncare bună din vreo pensiune care pregătește bulz muntenesc, strașnic de bun! Haideți, atunci!
Afișul evenimentului Cât e Siriul de mare arată că pe scenă urcă și mugurii Siriului, doar știți că sunt aici ansambluri de cântec și dans popular, dar și interpreți de muzică ușoară ori instrumentiști aparte, mai mici și mai mari. Sunt valori care primesc educație acasă, vatră din care nu a dispărut ia, fota, poalele și ilicul, pe scurt costumul popular, dar nici cofa pentru apă și putineiul de bătut laptele ca să iasă untul gras! Ah!, că pofta asta nu are leac! Așa de bune sunt preparatele Siriului! Și de vă zic că topul este deschis nicidecum de bulz, ați crede?
Locuitorii Siriului își pun roșu natural în obraz datorită ciorbei de știr acrită cu prune de vară! Pe lacurile cam secate încă mai crește lăptucuță, iar din ea, muntencele trecute bine de o vârstă știu a pregăti ciorbă de lasă călătorul halca de ceafă la grătar!
Ia, cercetați cu atenție bucata aceasta specială a județului Buzău, iar la ceas de sărbătoare, cum are să fie 18 august, oamenii sunt mai darnici și la vorbă! Bateți la poarta lor și o să primiți cea mai grozavă poveste despre cum se mănâncă, de fapt, natural și cum grădina de pe loc, așa zic ei suprafeței în care cultivă cam tot ce e nevoie și pentru hrănit familia peste vară și toamnă, dar și de pus în cămara pentru iarnă, poate asigura absolut tot ce e nevoie în familie. Cel mai bine așa îi cunoașteți pe locuitorii Siriului – în bătătura lor, care pe 18 august se mută pe Sivița Bradului– poiana mare dinspre lacul Siriu în care se va petrece.
Mai au ceva special muntenii Siriului – statornicia împrumutată poate de la munții ce le stau de strajă! Că nu au gânduri aprige de schimbare au dovedit pe 9 iunie 2024, zi de alegeri locale în toată țara, deci și în comuna de pe culmile Buzăului. Dragoș Voicu, primarul care își termină în toamnă primul mandat a fost revalidat pentru al doilea. 80 la sută dintre locuitori l-au votat nu cu speranța, căci ea a fost confirmată în cei patru ani de prim mandat prin șirul de proiecte ce au dezvoltat vizibil comuna, ci cu certitudinea că drumul cu Voicu în calitate de primar este cel care pune pas lângă pas către comuna care începe să servească turism și dezvoltare pe pâine, cum s-a exprimat un ales județean.
L-am întrebat pe primarul Dragoș Voicu despre sărbătoarea din 18 august și spune că un singur lucru este important – a găsit echilibrul social și comunicațional cu minunata comunitate care l-a delegat pentru încă un mandat în fruntea ei, așa că de la 13 proiecte câte are în derulare în prezent se poate lejer urca spre dezvoltarea sustenabilă, cu gând de sat inteligent semiurban. Cei mai importanți sunt oamenii Siriului și le mulțumesc sincer că îmi sunt mie, dar mai ales echipei din primăria Siriu alături, apoi cred că și aportul județean este nemaipomenit. Nu am pus problema vreunui proiect care să necesite sprijin de la Consiliul Județean Buzău sau de la parlamentarii buzoieni și să nu fie luat în seamă. Dovadă este proiectul de introducere a canalizării – proiect așteptat peste 30 de ani, iar aici am lucrat bine și cu specialiștii Companiei de Apă. Apoi, drumul asfaltat spre Cașoca, refacerea podului de la Grămăticu prin Direcția Regională de Drumuri și Poduri … multe, sunt multe de reținut! Noi vă așteptăm la Siriu, să ne vedeți și în zi de sărbătoare și să vedeți cât de frumos este Siriul în august!, a precizat primarul Voicu pentru www.buzaulinreportaje.ro .
Reținem așadar, ziua de 18 august – Cât e Siriul de mare, sărbătoarea locuitorilor Siriului, dar și a oaspeților lor!
Add Comment